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养生有道——贫血人群的饮食宜忌和推荐果蔬

宜 YES
在平衡膳食基础上,要多摄取高蛋白质、高铁的食物。可适量多食瘦肉、肝脏、肾脏、动物血、蛋类等。
常饮绿茶可防治贫血。
注意饮食方式。食物应烹调精细、软烂、易消化,宜少食多餐。
纠正不良的饮食习惯。
采用铁质炊具,可预防缺铁性贫血。
肉类是铁最丰富的来源,也是血红素铁的主要来源,与植物中发现的非血红素铁相比,比较容易被吸收;选择瘦牛肉,每天要有50克的摄入量。

忌 NO
少吃加工食品。
某些药物有抑制造血的作用,如氯霉素、西米替丁、保泰松等,贫血者在治疗贫血期间应尽量避免使用。
奶类会阻止身体对铁的吸收,因此不宜用牛奶和奶类饮料来服用补铁药。
忌吃生冷不干净的食物。

下面~~~~~~~推荐果蔬~~~~~~~

~~~~~~木耳~~~~~~
【营养】 蛋白质、脂肪、糖类、维生素K、烟酸、胡萝卜素、淄醇、麦角淄醇、钙、磷、铁等。
【功效】含铁量居各种食物之冠,具有益气养血、止血等功效,是天然滋补佳品。

~~~~~~枣~~~~~~
【营养】 蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等。
【功效】 营养丰富,参与核酸和蛋白质代谢,促进蛋白质合成,具有抗贫血作用。

~~~~~~樱桃~~~~~~
【营养】 蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。
【功效】维生素C和铁含量都极为丰富,能在防治贫血的同时增强体质。
 
~~~~~~龙眼~~~~~~
【营养】 蛋白质、糖分、膳食纤维、脂肪、维生素C、维生素P、钙、铁、磷、钾等。
【功效】 富含铁质、维生素和糖分,尤其适合伴有健忘、心悸、神经衰弱、失眠的贫血患者。
 
~~~~~~胡萝卜~~~~~~
【营养】 胡萝卜素、维生素C、B族维生素、果胶、挥发油、淀粉、多种氨基酸等。
【功效】 所含的胡萝卜素对补血极为有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
 
~~~~~~苋菜~~~~~~
【营养】 蛋白质、脂肪、糖类、赖氨酸、铁、胡萝卜素、维生素K、钙、磷、硒、钾、膳食纤维等。
【功效】 铁含量丰富而叶酸含量少,因此铁的利用率高,被认为是补血最好的蔬菜之一。
 
~~~~~~葡萄~~~~~~
【营养】蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、谷氨酸、精氨酸、色氨酸等。
【功效】具有益气补血、健脾和胃等功效,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
 
~~~~~~桑葚~~~~~~
【营养】 多种氨基酸、白藜芦醇、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、果胶、果糖、铁、锌、硒、磷等。
【功效】 能补阴血、益肝肾、润肠通便,尤其适合体弱阴盛、气血不足的老年人。





 
 
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